Главная » Статьи » Мои статьи

Эргономика на кухне, или основные правила удобной кухни в картинках.
 

     Конструкция мебели для удобства работы на кухне



       Освещение:

       Розетки:

       Некоторые производители кухонь предлагают высоту плиты, мойки и высоту рабочей поверхности различной. 

        Но при пользовании такой кухней могут возникать неудобства. Например, в щелях между шкафами со временем будет скапливаться грязь, увеличатся механические воздействия на торцы столешниц, тем самым уменьшится их прочность и соответственно долговечность. 

        С целью исключения нежелательных неудобств, принято изготавливать высоту всей столешницы одинаковой. 

        Стандартная высота рабочей поверхности кухни (850-860мм) предназначена для женщин со средним ростом 164 см. Это означает, что для женщин другого роста эта высота неудобна. Для более высоких женщин предлагаем подбор высоты рабочей поверхности.


       При планировке следует помнить, что размещать плиту и мойку рядом нежелательно и размещать плиту рядом с окном и занавесками опасно.



       Основные перемещения хозяйки во время работы на кухне происходят между холодильником, мойкой и плитой, образуя условный (рабочий) треугольник. Согласно технологии приготовления пищи, рекомендуется холодильник, мойку и плиту располагать в следующей последовательности:

1. холодильник;

2. рабочее место для размещения продуктов при пользовании холодильником;

3. мойка — центр активности, который отнимает около 45% всего времени, проводящего хозяйкой на кухне;

4. основное рабочее место для приготовления пищи, важно запланировать для него достаточное пространство;

5. плита;

6. рабочее место для помощника, размещения хлебницы, СВЧ и т.п.

В шагах:


 



Категория: Мои статьи | Добавил: tatyanastef (2013-Май-11)
Просмотров: 3830 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0